UM POUCO DE HISTÓRIA... O NOME DO DOCE BRIGADEIRO É UMA HOMENAGEM AO BRIGADEIRO EDUARDO GOMES . ELE FOI CANDIDATO A PRESIDÊNCIA DA REPÚBLICA EM 1946 E 1950. O SLOGAN DA SUA CAMPANHA ERA "VOTE NO BRIGADEIRO, QUE ELE É BONITO E É SOLTEIRO".
AS MULHERES DO RIO DE JANEIRO, ENGAJADAS NA CAMPANHA , PREPARAVAM NEGRINHO (DOCES) EM CASA E VENDIAM NAS RUAS COM O NOME DE BRIGADEIRO, DESTINADO AO FUNDO DE CAMPANHA . O BRIGADEIRO PERDEU A ELEIÇÃO MAS GANHOU A HOMENAGEM DO DOCE. NO RIO GRANDE O DOCE É CONHECIDO COMO NEGRINHO.
RECEITA
- INGREDIENTES:
- 1 LATA DE LEITE CONDENSADO
- 2 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA
- 3 COLHERES DE CHOCOLATE EM PÓ
- CHOCOLATE GRANULADO
- MODO DE PREPARO
- EM UMA PANELA MISTURE O LEITE CONDENSADO, A MANTEIGA E O CHOCOLATE EM PÓ.
- LEVE AO FOGO SEMPRE MEXENDO ATÉ QUE SE DESPRENDA DO FUNDO.
- ESPALHE A MISTURA EM UM PRATO UNTADO COM MATEIGA E DEIXE ESFRIAR .
- UNTE AS MÃOS COM MANTEIGA E FAÇA BOLINHAS PEQUENAS ENTÃO PASSE NOP CHOCOLATE GRANULADO.
VARIAÇÕES
CAJUZINHO : UTILIZE A MESMA MISTURA DO BRIGADEIRO E ACRESCENTE NA MISTURA O AMENDOIM MOIDO. ENROLAR EM FORMA DE CAJUZINHO E DECORAR COM UM AMENDOIM NA PONTA.
BRIGADEIRO BRANCO: UTILIZE A MESMA MISTURA DO BRIGADEIRO MAS SEM COLOCAR CHOCOLATE.
DOIS AMORES: FAÇA A RECEITA DO BRIGADEIRO BRANCO E DO BRIGADEIRO PRETO ENTRELAÇADO.. FAÇA UM PEQUENO ROLO DE BRIGADEIRO PRETO E OUTRO DO BRIGADEIRO BRANCO. JUNTE OS DOIS ENTRELAÇANDO.
- DICA PODE PASSAR O BRIGADEIRO NO CHOCOLATE POWER (CEREAL COM COBERTURA AO LEITE E BRANCA).
"BRIGADEIRO HUMMMM"
CAJUZINHO QUE DELÍCIA...
AS CRIANÇAS APRENDENDO A RECEITA!!!!
MOMENTO DA DEGUSTAÇÃO "APROVADO"!!!!
OLHA QUE BEM FEITO!!!!!
DIRETORA ROSI COM SUA ASSISTENTE LUZILETE...
OBRIGADA AOS PAIS QUE COMPARECERAM COM SEUS FILHOS.....
OBRIGADA A TODOS QUE PARTICIPARAM DA OFICINA DE BRIGADEIRO!!!
realmente mais uma bela açõa...parabéns Rosi ...foi show...que tal repetir com variações de doces???nos convide pra degustação rsrsrs
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